В обобщение, изборът на отглеждането на лешници за производство на плодове или за трюфели трябва да зависи от редица фактори, но при всички случаи трябва да почива на достоверна информация. Зехтин екстра върджин с бял трюфел (по желание може да използвате и зехтин с черен трюфел, но ние залагаме на този с бял трюфел, тъй […]
Трюфелите – съкровището на Истрия. 4 рецепти Read More »
В момента най-добрите пазари в ЕС за износ на трюфели са Австрия, Германия, Франция, Белгия и Холандия. Община Угърчин, заедно с основния спонсор на събитието, са подсигурили награди за най-добрите – купи, медали и парични премии. Каква е златната среда за отглеждане на охлюви? Мазетата са по-предпочитани за отглеждане не само на трюфели, но и
ИЗКУПУВАНЕ НА ТРЮФЕЛИ Read More »
Но винопроизводителите в областта Ланге в Пиемонт сега се вглеждат в по-сенчестата страна на хълмовете – основна територия за лов на трюфели – за да предпазят лозята си от все по-горещите лета. Този вид гъби са богати на антиоксиданти. По-късно са създадени горички с трюфели, които дават до хиляда тона гъби годишно. Белите трюфели са
Кучета за трюфели – най-успешните породи Read More »
Той допълни, че цялата дейност е била по схемата липсващи търговци, като се касае за фиктивен документооборот към дружества, които реално се занимават с търговия и износ на трюфели и диворастящи гъби. Аз смятам, че е страхът от хората. Този изсветляващ тласък се засилва допълнително от мастни киселини – също изобилни в белите трюфели, които
Трюфел – гурме мечта Read More »
6. Оставете соса от трюфели да заври, след което гответе на слаб огън за около 2-3 минути. Минимумът е около 200 тона на година от различните видове. Има различни видове трюфели. Бретоните са много адаптивни и са подходящи за лов в различни климатични условия. Поради малкия си размер, те са особено подходящи за придвижване в
Какво прави трюфелите толкова ценна храна – Edna.bg Read More »
