Сега събирачите на трюфели плащат осигуровки за 4-часов работен ден, припомня БТА. Алтернативният данък е дължим преди реализиране на продукцията и е силно зависим от климатични условия, се отбелязва в доклада, съобщава БТА. Искам да ви кажа, че тези бонбони – трюфели по нищо не отстъпват на готовите от магазина. Председателят на Националната асоциация на […]
Ловци на трюфели искат регламент за дейността си Read More »
Отделните видове трюфели имат свои предпочитания с какви точно видове дървета да се сдружават. Възможно е насажденията да пострадат както от природни катаклизми, така и от нарушена технология при отглеждането им. Николета Симон, представител на румънска фирма, която предлага разсада: “Това са фиданки от лешник, чиито корени са заразени с мицела на летен черен трюфел.
Къде растат трюфелите? Read More »
На френски трюфели готвене често се комбинира с птица, омари, яйца, плодове. Тя често се намира пирамидални брадавици, но има и видове с гладка повърхност. Гъби филийки често са украсени с черен хайвер, охлюви и други екзотични ястия. Отлична добавка към сосове, дресинги, за овкусяване на зехтин, ястия като ризото, омлет и много други –
Най-скъпият в света гъбен трюфел Read More »
Векове наред той е използвал екипировката си: чифт здрави ботуши, тояга, подходяща за изтръгване на храсти и храсталаци, малка лопата за разкопаване на трюфели, без да се нарани, и специално яке с много дълбоки джобове, в които да съхранява събраните трюфели и късчета храна за работливия си помощник при всяко намиране на трюфел. По-късно обаче
Второ заседание по Административно дело 228/2024г Read More »
Стрелецът е избягал. Пострадалите живеят в съседното село Хрищени и редовно се занимават с търсене на трюфели. Шест вида трюфели се купуват в страната с търговска цел – летният черен (Tuber aestivum), който се събира от април до септември, а наесен се застъпва с черен есенен трюфел (Tuber uncinatum). През септември започва събирането на прочутия
Плантация с трюфели носи до 20 000 лв./дка годишно – Агроновините Read More »
Насладете се на най-доброто от природата с Уреда за Търсене на Трюфели, направете всяка готварска рецепта специална и се насладете на вкуса на истински трюфели в комфорта на своя дом … НАЙ-МОЩНИЯ на пазара. Продукта е 100% водоустойчив потопяем във вода със специална вътрешна изолация, която не позволява проникване на вода през буксата. Това е
Отглеждане на трюфели: правилната технология Read More »
Особено ценни в готвенето са черният перигон и белите италиански трюфели. По делото е установено, че двамата италиански граждани всеки месец превеждали в българска банка голяма сума пари, след което посещавали България, за да изтеглят парите и ги предоставяли на българския гражданин. АФП отбеляза още, че за момента никой не е поел отговорност за нападението,
Свойства на трюфела и неговите ползи за здравето Read More »
Страната има потенциал да реализира минимум от 40 до 50 тона черни трюфели и от 4 до 6 тона бели трюфели на година. Годишният експорт от България е около 150 – 200 тона. Защо България все още няма закон? Хавальов разказва, че дни след умишления палеж над возилото му, при който изгорели още няколко паркирани
Трюфели от шоколад и маскарпоне Read More »
В допълнение към звездна техния профил на хранителни вещества, трюфели могат да имат антимикробни свойства, които могат да помогнат за намаляване на растежа на специфични щамове на бактерии. В някои случаи могат да се използват конският кестен, липата, габърът и др. Вкусовите съединения в трюфелите са изключително летливи, което означава, че при нагряване те се
Най-скъпият в света гъбен трюфел Read More »
