On doit lui faire un cadeau au jour de l’an, à sa première communion, à ses succès d’examens, à son mariage, à sa première épaulette, enfin, un souvenir, quelque minime qu’il soit, à tous les événements importants de sa vie, que, du reste, ledit filleul doit annoncer, par lettre ou par visite, à ses parrain et marraine. Le Pater et le Credo qui sont demandés doivent être récités en français; le cierge est tenu ensemble, de la main droite, par le parrain et la marraine. Jamais la nourrice ne doit y assister; à la fin du repas, ou 55 plutôt au commencement, il arrive que l’on fait circuler de main en main le héros de la fête lequel, généralement, désapprouve fort cette façon d’aller et le témoigne par des cris perçants. Monsieur le secrétaire perpétuel prononce à haute et intelligible voix les nom et prénoms de l’auteur, tenant d’une main la couronne de laurier artificiel qui doit ceindre les tempes du triomphateur, et de l’autre une médaille d’or véritable, qui lui servira à payer son terme avant le départ pour Rome. Pour garnir les rissoles, envelopper chaque huître d’une chemise d’appareil. Garniture d’une brunoise de racines fondue selon la règle
Elle fait auj. partie Truffe noire du Périgord pachalik des Iles. SAMOSATE, auj. Samisat, anc. Elle fit partie de l’Empire grec jusqu’en 1204, puis passa aux Vénitiens, et aux princes génois de Lesbos, sur lesquels Mahomet II la conquit en 1462. Elle prit part à la guerre de l’Indépendance et fut impitoyablement dévastée par les Turcs, qui l’ont gardée : on y compte à peine auj. 1500 hab. 16e thème de l’Orient; elle appartint ensuite aux Arabes, aux Vénitiens, aux Génois, et tomba enfin au pouvoir des Turcs, 1550. En 1821 et 1824, les Samiens prirent une part active à la guerre de l’Indépendance, mais, trop voisins de la Turquie d’Asie, ils ne purent se soustraire complètement au joug ottoman; cependant l’île a obtenu une demi-liberté : elle a une constitution, un sénat, une chambre des députés, une administration propre; son gouverneur est nommé par la Porte, mais choisi parmi les Grecs. Elle est célèbre surtout par le culte mystérieux des Cabires, qui semble avoir été un reste des religions primitives des Pélasges. Reste le fond du réseau ou personnellement je voyer bien une suite mais ces un gros travail
Comme tout champignon, brossez délicatement vos truffes pour enlever les restes de terre. Sur les étals, quatre kilos de truffes noires étaient à vendre. Pergame et passa avec ce royaume entre les mains des Romains, 129. Depuis Auguste jusqu’à Vespasien, elle redevint indépendante. Philippe, père d’Alexandre, enleva l’île à ces derniers, et elle resta à la Macédoine jusqu’à la défaite de Persée, 168. Les Romains la laissèrent se gouverner elle-même jusqu’à Vespasien, qui la réunit à la province des Îles, 70 de J.-C. Indépendants jusqu’aux guerres médiques, les Samothraciens furent assujettis par Darius en 508 av. J.-C. J.-C. et au commencement du IIIe. SAMOTHRACE, auj. Semendraki, île de la mer Égée, sur les côtes de Thrace, au N. O. d’Imbros et en face de l’embouch. SAMOS, en turc Sousam-Adassi, île turque de la mer Égée, l’une des Sporades, près de la côte O. de l’Asie-Mineure, au S. E. de Chios et en face du mont Mycale, a 46 kil. Elle n’avait point de bons ports; sa seule ville, nommée aussi Samothrace, était sur la côte N. O. Elle eut successivement pour habitants des Pélasges, des Phéniciens, enfin des Hellènes venus de Samos, ce qui lui valut son nom. Condamnés à payer sur tous leurs alimens une redevance considérable, ne pouvant se procurer à manger et boire qu’à la condition de donner de l’argent à la ville, devenue en quelque sorte l’associée des marchands, les consommateurs ont quelque raison de penser que la ville se rend, dans une certaine mesure, responsable de la bonne qualité des produits dont elle a fait payer l’entrée, à chaque porte, la municipalité a placé des employés à elle, qui ont le droit d’éventrer les sacs, de déclouer les caisses, de sonder les tonneaux, de déboucher les bouteilles, et elle prélève sur chaque marchandise une part de bénéfice
En 1512, il annexa à ses États la Navarre espagnole, et réunit ainsi sous son sceptre toute la Péninsule (moins le Portugal). FERDINAND I, le Grand, fut reconnu roi de Castille dès 1034, du vivant de Sanche III, son père, roi de Navarre ; s’empara des États de Bermude, roi de Léon, en 1037 ; rendit tributaires les rois de Tolède, de Saragosse et de Séville ; repoussa les Maures, leur prit Viseu, Lamégo, Coïmbre, et recula les bornes de ses États jusqu’au milieu du Portugal. Il donna d’abord des espérances que la suite ne réalisa pas, vit éclater, soit en Sicile, soit dans ses États continentaux, plusieurs insurrections qu’il réprima de la manière la plus violente, fut contraint, en 1848, de donner une constitution, mais l’abolit dès l’année suivante; exerça contre ses sujets de telles rigueurs que les puissances étrangères furent obligées d’intervenir, et amena par son impopularité la chute de sa dynastie