Author name: Shonda Marte

Sous la tutelle d’un trufficulteur, membre du syndicat des producteurs de truffes noires du Vivarais, on découvre comment la richesse aromatique, le gras et la finesse d’un vin blanc font le partenaire idéal des Truffes noires et blanches fraîches. C’est probablement la seule chose avantageuse que les Français aient tirée de cette malheureuse campagne ; […]