Author name: Noella Myers

Плантация за трюфели край Пловдив! Ставаме Меката на диаманта

С получената сума той закупувал трюфели от районите на Разград и Шумен. По досъдебното производство са извършени 10 претърсвания и изземвания на различни адреси в Пловдив, Разград и Шумен и един обиск. Окръжният прокурор на Пазарджик Албена Кузманова заяви, че съвместно с полицията вървят претърсвания на адреси и издирвателни дейности на лица, свързани с организираната […]

Плантация за трюфели край Пловдив! Ставаме Меката на диаманта Read More »

Яйца с рецепта за черна трюфели – Brouillade De Truffes

През 80-те години на миналия век у нас идва италианска експедиция за проучване на терените и локализиране на находищата на трюфели. След тази реализация на канала за крадени коли започват проблемите за тогавашния началник на „Магистрална полиция” в ОД МВР Пазарджик – Атанас Шиников. Бившият директор на РЗБОП Пазарджик Георги Грозданов пък е свален от

Яйца с рецепта за черна трюфели – Brouillade De Truffes Read More »

Коледни плодови трюфели

Можете да разполагате със сушени трюфели по всяко време на годината и при всеки специален случай, за да впечатлите своите гости с този изискан продукт. Най-важното при търсенето на гъбата са добрите кучета. Използва се прясно като подправка, за да придаде на ястията специален аромат и вкус. Други пък набивали тел в гъбите, за да

Коледни плодови трюфели Read More »

Измивайте ги винаги непосредствено преди употреба

Заслугите на тези трюфели са спорни. Снабдени с витамини, минерали и антиоксиданти, тези вълшебни гъби оставят кожата да изглежда здрава и хидратирана. Трюфелите са клас торбести гъби /Ascomycetes/, род Трюфели, в който влизат около 30 вида. Тубер аестивум е летен трюфел, който се намира в България. Популярна в Италия, но в България тепърва започва отглеждане

Измивайте ги винаги непосредствено преди употреба Read More »

Кучета за трюфели

Браншът осигурява трюфели за износ, остойностени в европейски цени ежегодно за над 100 млн евро. До преди раздялата си с Иван Лулчев, бившата му съпруга Нина работи за „Деза Лукс”, собственост на Димитър Георгиев Петров – поредният собственик на над 10 фирми, повечето от които безнадеждно задлъжнели към НАП. 30 септември. Собственик на затъналото дружество

Кучета за трюфели Read More »

Правят плантации за черни трюфели в България

Черно-зимните трюфели имат различни размери, от грахово зърно до размера на топка за тенис, не рядко са намирани и единични бройки достигащи тегло около 1 кг. Запомнете, че трюфелите са най-ароматни, когато са току-що извадени от земята и в рамките на не повече от няколко дни след това. Той се събира и яде от хиляди

Правят плантации за черни трюфели в България Read More »

B. – с най-висок в изложбата/

Ще бъде направен бърз обзор Царят на черните трюфели състоянието на производството на култивирани трюфели в световен мащаб, както и добива от естествени находища. Ще ви разкрием неговите тайни. Ще получите уникално и ароматно ястие, с което може да впечатлите и най-претенциозния гастроном. Ние решихме да внесем малко разнообразие и затова ползвахме кокосови стърготини и

B. – с най-висок в изложбата/ Read More »

Рекорден добив от трюфели в България, берачите печелят по 18 хиляди лева

Г-н Димитров, къде отиват събраните от българските гори трюфели? За целта обаче се нуждаете от обучено куче и терен, под повърхността на който се предполага, че виреят скъпите гъби. В друг тиган, запържете леко 1 супена лъжица нарязани манатарки, 1 супена лъжица нарязани гъби шитаке и една супена лъжица нарязани гъби пачи крак в една

Рекорден добив от трюфели в България, берачите печелят по 18 хиляди лева Read More »

Кулинарна употреба на трюфели

И двата вида трюфели могат да се размножават по изкуствен начин чрез “заразяване” на корените на дърветата с техния мицел. Те бяха уличени, че за 6 месеца са препрали пари чрез извършване на данъчни престъпления за 50 милиона лева на територията на няколко области, включително Пазарджишка, като само за препраните 50 милиона лева за 6

Кулинарна употреба на трюфели Read More »

Имате ли страст към висококачествени трюфели?

Острата миризма на трюфели ще проникне през черупките на яйцата и ще овкуси ориза, ако тези продукти се съхраняват заедно, затворени в стъклен буркан в хладилника. Те се опитват да пресъздадат естественото местообитание на гъбите в него. Пълноценният мицел от трюфел е способен да дава плодове в продължение на 25-30 години, което означава, че е

Имате ли страст към висококачествени трюфели? Read More »

Scroll to Top