Много хора през целия си живот не са успели да опитат гъбата на трюфели. Лошото време през изминалите 2 седмици наводни България и провали почивките на мнозина, но именно то доведе до фантастичната реколта трюфели. Когато диворасатящите гъби са стигнали до минимум са създали закон. Добива се трудно, благодарение на специално обучени прасета или кучета, […]
Угърчин – столицата на трюфелите Read More »
Г-н Димитров, къде отиват събраните от българските гори трюфели? Само някои видове подземни гъби, сред които на първо място е заета Перигор трюфел, стимулират производството на стомашен сок.География на ПРЕБИВАВАНЕ Основните условия за растеж трюфели са умерени топъл климатичен пояс и смесени гори. През април тръгва и летният черен трюфел, но някои недобросъвестни берачи берат
Трюфелите съдържат „молекулата на блаженството” Read More »
Кучета за трюфели. Кой не се радва на малка порция трюфели като деликатес към любимото си ястие? Весела малка порода, която е добре известна като ловец на зайци, бигълът обикновено може да бъде намерен с нос, залепен за земята. Те са под земята в лешниковата градина на Кейси и Ангел, която те създават специално, за
Идея за печеливш бизнес – отглеждане на трюфели у дома Read More »
Напрежение зрее сред ловците на трюфели у нас. Той е устойчив и популярен сред готвачите заради непретенциозните си изисквания. Ще останат дори 2 милиона, по наши сметки, с които държавата може да залесява нови гори.” Коментарът е на Росен Иванов от Русе, който вече 14 години издържа семейството си със събиране на трюфели. Най-скъп и
Трюфели в България: Цени, кучета и топ истории Read More »
При този вид обучение кучето започва да свързва миризмата на трюфели с храна – например хляб, парчета месо или специално приготвени бисквити. Търсачът на трюфели трябва да притежава определено ниво на професионализъм, например да прави тихи стъпки, целенасочени движения и кратки отговори. Престъпната схема е установена при съвместни действия на териториалните служби на ДАНС и
Най-скъпият в света гъбен трюфел Read More »
По първоначална информация двама мъже са се скарали заради трюфели. От бранша настояват още да се разреши изкупуването на пресни трюфели с мобилни пунктове, а не само със стационарни. Според Димитър Димитров от Варна – председател на националната асоциация “Български трюфел”, има много проблеми в сектора със събирането и изкупуването на трюфели. В България има
И през цялото това време площта Read More »
Miel § Truffes / Акациев пчелен мед с трюфел продуктии e висококачествен пчелен продукт, дело на френската компания Famille Mary. Много хора през целия си живот не са успели да опитат гъбата на трюфели. Пресни бели трюфели могат да бъдат дегустирани през октомври-януари, най-вкусните екземпляри се събират през ноември и декември. „След декември излиза вид
Най-скъпият в света гъбен трюфел Read More »
