Author name: Belle Degraves

Schwarze Trüffel genannt, gehört ebenfalls zu den Top-Trüffel. Der Albatrüfffel wurde in die große Pilzfamilie eingeteilt, aber in Wirklichkeit ist der Trüffel ein hypogäischer Pilz komplexer Natur, der an den Wurzeln einiger Bäume wächst, hauptsächlich Eiche, Hasel, Limette, Hainbuche und Pappel. Spitzenköche mögen zwar kein künstliches Trüffelöl, aber sie lieben Trüffel. Für die meisten Menschen, […]