Aprendieron observando de los forasteros donde iban a buscarlas y se fijaron que unas moscas se posaban donde estaban las trufas listas para recoger. El modelo empezó a cambiar cuando los locales empezaron a recolectarla para los forasteros que venían a buscarla el fin de semana. Por ello, la Fundación para la Innovación Agraria (FIA), […]
Guía para un Nuevo Truficultor Read More »
Tanto unos como otros tienen la opción de elegir entre unas cuantas cepas que provocan esos efectos en concreto, y ahora los que buscan tener una experiencia mágica, que mezcle los efectos filosóficos con los visuales, tienen a su disposición las trufas Nirvana, con un efecto combinado. Se mezcla suavemente hasta que adquiera una textura
El Cultivo De la Trufa en Cataluña Read More »
Presentación que contiene las seis variedades de trufas que elaboramos en nuestro obrador: leche, cacao, café, brandy, crujiente y naranja. TRUFA CAFÉ: Cobertura negra, de café y de leche, nata, mantequilla, azúcar invertido, licor de café, café soluble, cacao en polvo. TRUFA DE LECHE: Cobertura de leche, nata, cobertura negra, mantequilla, azúcar invertido, licor de
Caja De Trufas Heladas Read More »
